Informazioni aggiuntive
Vinificazione | Il pigiato è macerato per circa sei giorni. La frizzantatura è ottenuta in autoclave grazie alla seconda fermentazione naturale della cuvée composta dalla base secca e da una percentuale di mosto delle stesse uve. |
---|---|
Gradazione Alcolica | 12% vol. |
Abbinamenti | Si abbina bene alle minestre, ai secondi di carne, ai formaggi stagionati. |
Temperatura di Servizio | 16°-18°C |