Informazioni aggiuntive
Vinificazione | La macerazione, a temperatura controllata, dura dieci giorni. Dopo la svinatura, il vino è affinato per 14 mesi in barriques e botti di rovere di Slavonia di capacità superiore. Si procede quindi all’imbottigliamento durante la primavera e all’affinamento in bottiglia. |
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Gradazione Alcolica | 13% vol. |
Abbinamenti | Da abbinare ad arrosti di carni rosse, umidi di cacciagione e formaggi stagionati. |
Temperatura di Servizio | 18°-19°C |